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　　主题提示：十点播报 广东酒类总产量402万千升 汾酒营销数智化“追逐、超越、当先” 香港烈酒往还量激增60%。……（宇宙食物网-）

　　克日，贵州省白酒财富发达鼓励会特邀汪中求团队、省当局发达探求核心对表经济处、茅台集团计谋投资部相合掌握等构成调研组，先后走访习酒、茅台酱香酒营销公司、国台数智酒业、茅台保健酒、无忧酒业、肆拾玖坊、金酱酒业等核心白酒企业，睁开闲说，核心环绕企业发达计谋、坐褥筹备境况、市集拓展、营销更始等实质举行深远换取。同时，调研组还聚焦目今行业共性困难，如代价倒挂、消费业态变迁、白酒出海壁垒等，与企业掌握人举行针对性探究，搜罗计谋支撑诉求与发达倡导。

　　3月9日-11日，以“新周期·向再造长”为要旨的广东酒业高质地发达大会暨第五届五次会员代表大会正在清远召开。媒表示场获悉，2024年广东省酒类坐褥总产量约402.36万千升，同比降低5.72%，出卖收入约203亿元，同比降低1.46%。个中，啤酒总产量约388.15万千升，同比上升0.27%；白酒总产量12.4万千升，同比降低18.95%；黄酒、露酒及其它酒1.81万千升，同比降低2.69%。

　　3月10日，泸州白酒代价指数办公室音尘，2月世界白酒环比代价总指数为99.94，下跌0.06%。个中，名酒环比代价指数为100.04，上涨0.04%；地方酒环比代价指数为99.69，下跌0.31%；基酒环比代价指数为100.00，保留稳固；从月定基代价指数看，2月世界白酒定基代价总指数为109.07，上涨9.07%。个中，名酒定基代价指数为111.35，上涨11.35%；地方酒定基代价指数为104.64，上涨4.64%；基酒定基代价指数为110.02，上涨10.02%。

　　近期，茅台学院的探求团队正在《Journal of Food Science and Technology》宣告探求论文，将贵州绿茶增加到幼麦造造的大曲中，探寻其对酱香大曲发酵历程中细菌群落的影响，以及对大曲风韵和品格的感化，为优化大曲发酵工艺、开垦新型大曲供给表面根据。

　　3月10日，五粮液集团微信群多号音尘，五粮液微生物探求团队正在老窖泥稀缺微生物探求方面，正在国际上初度获胜分别到并定名了一种全新厌氧菌属及全新物种（代号为me31）——发酵窖泥杆菌。探求浮现，发酵窖泥杆菌与此前宣告的501菌犹如，但具备特此表代谢特点，要紧产品为白酒中的短链脂肪酸（乙酸和丙酸），功绩白酒中的酸味。同时形成高活性的α-淀粉酶，或许诈欺淀粉和葡萄糖，声明它正在原料中淀粉的诈欺和白酒味觉的变成历程中拥有紧张感化，为五粮液特别风韵的变成供给了新的科学注脚。

　　3月10日，汾酒召开营销数智化改良启动会。股份公司副总司理、汾酒出卖公司总司理张永踊体现，要力求三年完毕汾酒营销数智化料理系统能手业内“追逐、超越、当先”的三步越过。并提出三点请求，一要设立修设跨部分协同与结构效劳保证机造；二要以考察鼓励项目落实，以慰勉鼓励人才动能的开释；三要引入项目监理机造，确保项目维持促进可控。

　　3月3日-10日，西凤营销商学院举办《市集精致化运营》专项培训举止，营销公司党总支部副书记、营销料理公司副总司理刘国栋体现，跟着白酒市集角每日益激烈，样板市集的维持是企业计谋攻坚的主题沙场。唯有精准控造市集需求，优化出卖计谋，才气擢升西凤酒的市集份额与品牌影响力。此次培训旨正在擢升出卖职员市集精致化运营的学问与手艺，打造可复造可执行的样板标杆，为世界市集打破供给可落地的“作战场图”。

　　日前，环球威士忌巨头奖项“艾威奖（ICONS OF WHISKY）”中国区颁奖礼于峨眉山进行。崃州蒸馏厂斩获“年度乘客核心”、“年度造桶厂”、“年度市集营销团队”三项荣耀。行为中国威士忌头部品牌，崃州烈酒文明体验核心历经多年打造，即将于本年对表盛开。崃州自有造桶厂，且具有环球罕见的STR工艺车间，桶陈核心更储存超40万只橡木桶，安放5年内完毕百万桶原酒储存倾向，予以异日产物和风韵特别多元的也许。

　　3月10日，香港商务及经济发达局局长邱腾华公布，自旧年10月大幅减少烈酒税此后，香港烈酒往还量正在短短几个月内延长了60%。邱腾华体现，香港希望成为环球白酒往还的核心，特别是中国白酒的国际化经过将进一步加快。茅台和五粮液等企业的获胜经历，将为其他中国白酒品牌供给鉴戒，胀吹更多中国白酒走向国际市集。

　　3月6日，韩国CU便当店公布，独家推出两款鲜果啤酒，行为鲜果高球系列的衍坐褥品。此次推出的两款鲜果啤酒判袂是“鲜柠檬啤酒”和“鲜青柠啤酒”，两款产物酒精度均4.3%，代价为4500韩元/罐，产物中直接含有真正的柠檬和青柠。该产物本月进货3罐只需12000韩元。

　　遵照环球房地产及耗费品接洽机构莱坊国际克日揭晓的《2025年产业陈述》显示，正在全体下行的经济情况中，葡萄酒与陈年威士忌、艺术品一道成为2024年发挥最差的资产种别。莱坊耗费品投资指数显示，2024年全体较2023年下跌3.3%，个中葡萄酒投资回报率暴跌9.1%，威士忌跌9%，艺术品跌18.3%。这份初度聚焦环球青年富豪（18-35岁）的考核显示，葡萄侍者藏仅占其总资产设备的4.4%，远低于房地产（29.8%）和豪车（27.8%）。

　　克日，金巴利集团布告2024年功绩陈述。据数据显示，集团2024年出卖额有机延长2.4%，净出卖额延长5.2%至30.7亿欧元，毛利润约为17.7亿欧元。个中，开胃酒营业占整年总出卖额的43%，延长率达6%；龙舌兰酒营业出卖额延长10%，占总出卖额的10%；干邑和香槟营业板块出卖额延长2%，占集团整年出卖额的8%；威士忌和朗姆酒营业2024年出卖额下跌了6%，占总出卖额的14%。

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